“天时东谈主事日相催，冬至阳生春又来。”

冬至，是二十四骨气中一个紧迫的骨气，亦然中国民间的传统祭祖节日。

在朔方，冬至有吃饺子的习俗。古语有云：冬至家家饺子香。冬至亦称“冬节”，将饺子与冬至相勾通，寓意着对冬季凉爽的驱散，对新一年蔼然生涯的盼愿。在南边，冬至有吃汤圆的习俗。在史料上也有认确切纪录，称“冬至粉糯米为丸”名“汤圆”，作念汤圆后要祀神祭祖，此后阖家围吃汤圆，叫"添岁”。那么在拉萨全球又是怎样过冬至的呢？随着记者沿路来望望吧！

阛阓拜谒 食材中的冬至准备

为了长远了解拉萨市民的冬至策动情况，记者拜谒了几家大型超市与传统菜阛阓。在娘热路的一家超市内，多样极新蔬菜摆放整都，肉类区的货色也异常敷裕。冬至的传统好意思食饺子和汤圆的食材，成为市民们采购的热点。

某超市责任主谈主员卓玛告诉记者：“这几天，面粉、猪肉、羊肉的销量昭彰加多。许多主顾都是为了冬至包饺子而来。咱们也专诚准备了更多土产货特点的牦牛肉馅料，很受宽宥。”除了传统的肉类，一些土产货蔬菜如萝卜、土豆等也备受青睐。

在气候局菜阛阓，吵杂越过。卖菜的阿佳们顺心地呼叫着主顾。摊主拉姆说：“冬至前，营业比平淡好了不少。全球都在挑选极新的蔬菜作念馅料，我这里的香菜、葱都卖得很快。”

大街弄堂 市民的冬至挂牵与期待

在拉萨街头，记者未必采访了几位市民。市民李先生笑着说：“每年冬至咱们一家东谈主都会在家包饺子，有本事包猪肉馅，有本事包羊肉馅。小本事，家里要求有限，但冬至那天也会吃上一顿苟简的饺子，当今生涯好了，冬至的饺子馅更丰富，还会有多样生果、点心。”

上班族次仁卓玛示意：“冬至对我来说，是和家东谈主集结的本事。责任再忙，这一天也要回家和父母沿路作念饭，共享蔼然。我会和姆妈沿路包汤圆，甜甘好意思蜜的，寓意着一家东谈主团团圆圆。”

在拉萨责任的范霞说：“在拉萨过冬至，嗅觉很不相同，这里的阳光让凉爽的冬至也变得蔼然，我每年都会邀请藏族一又友沿路品味我作念的家乡饺子，也会尝尝他们的特点好意思食，很有趣味趣味。”

商家手脚 冬至氛围的营造者

每年冬至，拉萨的不少餐馆也推出了冬至特点手脚。一家老字号藏餐馆的雇主旦增先容：“咱们餐馆每年冬至都会推出冬至套餐，有传统的藏式饺子，也有考订的汤圆。许多土产货东谈主和搭客都会来品味。咱们但愿通过好意思食，让全球在冬至感受到拉萨的顺心。”

“咱们店里光饺子馅儿就有16种，常见的猪肉白菜、牛肉芹菜、猪肉玉米、韭菜鸡蛋等，这些馅儿的饺子比拟受全球宽宥。”在拉萨想象一家东北菜的罗女士说，“咱们的馅儿都是每天极新制作的，每天地午会有专门的职工备馅儿、和面，现包的饺子吃起来才香。”为了管待冬至，这几天罗女士都比以往提前1个小时去采购饺子馅儿需要的各样食材，“立地即是冬至，还是昭彰嗅觉这两天来店里吃饺子的主顾变多了，提前采购好食材心里才逍遥。”在罗女士想象的饭店，记者发现朔方的主顾偏多，险些每桌东谈主都会点饺子。来自河北的主顾赵先生说：“冬天了，咱朔方东谈主就好意思味个饺子，吃了以为离过年回家的日子不远了。”

采访中记者发现，除了常见的饺子馅料，还有许多场统共着独到的饺子馅，如酸菜馅、荠菜馅、玉米馅等等。每一种馅料都代表着当地的饮食文化和特点，也响应了东谈主们对冬至这个传统节日的醒目和可爱。

冬至节一到，阳气渐渐回升，东谈主们相互赠送礼物，亲一又相互道贺，一派喜气洋洋的征象。冬至不仅是一个骨气的庆祝，更是一种文化的传承和表示。它辅导咱们季节的循环，不仅仅当然界的一个信号，更是家庭集结、文化传承的温馨本事。

背负剪辑：朱颖 开云kaiyun官方网站